昨日の夕飯
川崎の東扇島で,サッパ(岡山名産のままかりと同じ魚)を大量に釣ったので,塩焼きと酢じめにしました.
東京湾の魚で,しかも,東京湾の奥地なので,抵抗あるかもしれませんが,なかなか美味ですよ.

サッパ達は,まだまだ冷蔵庫で控えています.
少しづつ食べやすいように,大半を酢〆にしました.
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